Como a tecnologia inteligente contribui para uma alimentação mais saudável

Dispositivos de cozinha inteligentes e aplicativos de rastreamento de alimentos podem ajudá-lo a substituir alimentos não saudáveis ​​por refeições nutritivas com facilidade.

Você está navegando na linha tênue entre amar a comida e tentar comer de forma saudável? Você gostaria que houvesse uma maneira de seu vício em tecnologia ajudá-lo a comer melhor?

De utensílios de cozinha inteligentes a dispositivos vestíveis que lembram você de suas metas de nutrição e dieta, uma alimentação mais saudável pode estar a alguns toques, deslizar ou clicar de distância. Dispositivos inteligentes não são apenas para memes e vídeos de gatos; eles também podem ser um poderoso aliado para transformar sua casa e sua cozinha em um paraíso de nutrição.

Equipar seu espaço para cozinhar com utensílios de cozinha inteligentes pode transformar a preparação de refeições de um jogo de adivinhação em uma ciência precisa. Considere a humilde geladeira - ela não é mais apenas uma caixa branca ou prateada enorme zumbindo no canto da cozinha.

A geladeira inteligente Samsung Family Hub vem equipada com Wi-Fi e permite que você veja o interior da geladeira enquanto estiver fora de casa, pesquise receitas com base nos ingredientes que possui, planeje refeições semanais e envie instruções de cozimento para outros dispositivos inteligentes, como como o forno inteligente Samsung.

É como ter um auxiliar de cozinha pessoal, que o ajuda a planear melhor as suas refeições e a garantir que tem um frigorífico cheio de ingredientes saudáveis.

Em termos de como você cozinha sua comida, ferver, grelhar e assar são a última década. Muitos restaurantes e residências adotaram a culinária sous vide.

Por exemplo, o Anova Sous Vide Cooker é um dispositivo habilitado para Bluetooth que traz cozinha de precisão no estilo de restaurante diretamente para sua casa. O cozimento sous vide envolve selar os alimentos em um saco e cozinhá-los em água a uma temperatura precisa. Isso significa que seu bife, peixe ou vegetais são cozidos uniformemente e retêm seus nutrientes, resultando em refeições mais saudáveis ​​e saborosas.

Mas a engenhoca não para por aí. Imagine que você está preparando sua receita favorita e as instruções dizem para você adicionar uma xícara de quinoa. Mas qual é o valor nutricional dessa quinoa?

Entre na Balança Digital de Informações Nutricionais da GreaterGoods. Esta balança exibe informações nutricionais para o alimento que você está pesando. O toque de um botão pode mostrar calorias, proteínas, gorduras, carboidratos e muito mais. É como ter um nutricionista em sua bancada, orientando você em todas as refeições.

A internet está repleta de recursos para elevar seu QI nutricional e ajudá-lo a fazer melhores escolhas alimentares. Vamos começar com uma escolha favorita de muitos: Coursera. Esta plataforma oferece cursos online das melhores universidades do mundo, e eles têm uma linha impressionante quando se trata de nutrição.

Um ótimo lugar para começar é o curso Stanford Introduction to Food and Health. Em algumas horas, você estará decodificando rótulos nutricionais como um profissional e impressionando seus amigos com seu novo conhecimento de macros e micros.

Mas se a academia não é exatamente a sua vibe, não se preocupe. Há um mar de recursos mais casuais, mas igualmente informativos, por aí. Considere o NutritionFacts.org e seu canal no YouTube, que está repleto de vídeos digeríveis (trocadilhos) sobre tudo sobre nutrição.

De um vídeo do YouTube sobre as melhores dietas para um envelhecimento saudável a um vídeo sobre como o jejum afeta sua saúde, este canal oferece cobertura.

Podcasts mais sua velocidade? Conheça a Diva da Nutrição, seu novo guia de áudio para uma alimentação saudável. Monica Reinagel, a anfitriã, divide a complexa ciência da nutrição em episódios pequenos e fáceis de entender. Esteja você viajando, malhando ou preparando o jantar, o Nutrition Diva pode ser seu companheiro nutricionista, transformando sua dieta um podcast por vez.

Embora os gadgets de cozinha inteligentes e os recursos on-line possam ajudar bastante a impulsionar sua jornada nutricional, a tecnologia vestível, como rastreadores de condicionamento físico, adiciona uma camada extra de responsabilidade pessoal, garantindo que você cumpra seus objetivos.

Pegue o Fitbit Charge 5, por exemplo. Ele não apenas acompanha seus passos e sono, mas também vem equipado com a capacidade de rastrear sua ingestão de alimentos usando o aplicativo Fitbit. Isso permite que você quebre suas calorias em proteínas, gorduras e carboidratos. Com o tempo, você pode ver tendências em seus hábitos alimentares e fazer as alterações necessárias.